Canela - Paleta

Canela y azúcar, con preparación antigua.

Beneficios para las personas con disglucemia
En el tracto digestivo la canela ha demostrado que retrasa el vaciado gástrico y reduce la actividad de las enzimas digestivas de los carbohidratos, lo que resulta en una liberación más lenta de glucosa en el torrente sanguíneo. También se ha descubierto que la canela respalda el metabolismo saludable de la glucosa al imitar los efectos de la insulina en muchos niveles, además de aumentar la sensibilidad de las células a la insulina. Más específicamente, la canela parece estimular la síntesis de glucógeno e inhibir la producción de glucosa por parte del hígado (ya sea por glucogenólisis o por gluconeogénesis). (https://lamberts.es/art-dsp/la-canela/)